онлайн - курс
"МАДЛЕН"
доступ к обучению
сразу после оплаты
сразу после оплаты
Научитесь готовить самый трендовый и востребованный десерт в предверии больших праздников
какие мадлен мы будем готовить на курсе?
нежнейшее бисквитное печенье с традиционным бугорком
ароматная начинка
покрытие из
темперированного шоколада
темперированного шоколада
15 уникальных вкусов:
- мак - лимон
- смородина - лаванда
- чернослив - мед - йоргурт
- рафаэлло
- банан - клубника
- роза
- апельсин карамель
- кофе - лимон
- баунти
- шоколад - фундук
- шоколад - мята
- бейлис (алко)
- глинтвейн (алко)
- апероль - апельсин (алко)
- вишня - коньяк (алко)
зачем учиться готовить мадлен?
это тренд! есть спрос
мадлен покоряет рынок с бешеной скоростью.
Клиенты сами вас находят, их не нужно искать, потому что хотят пробовать модное и необычное
Клиенты сами вас находят, их не нужно искать, потому что хотят пробовать модное и необычное
быстрое и удобное
приготовление
приготовление
для приготовления мадлен не нужны спец инструменты, даже миксер не нужен. Десерт прост в приготовлении. Его можно заморозить
мадлен для ассортимента
мадлен подходит для любого формата мероприятия : просто к чаю, на подарок, на сладкий стол, на свадьбу
ПРОГРАММА КУРСА
ПРЕДОБУЧЕНИЕ
- список инвентаря со ссылками
- на что обратить внимание при выборе продуктов
Приготовление мадлен
- Технология приготовления 3 видов теста (шоколадное, базовое, на пюре) - видеоуроки
- Разбор возможных ошибок при выборе температурного режима (как получить те самые правильные мадлен с горбиком) - видеоурок
- Приготовление начинок (ганаш, карамель, курд) - видеоуроки
- Наполнение мадлен начинкой - видеоурок
- Технлогические карты - 15 рецептов мадлен (ПОД ЗАМОРОЗКУ)
- Хранение готовых мадлен и всех составляющих отдельно.
работа с шоколадом
- Темперирование шоколада и окрашивание - видеоурок + методичка
- Глазировка мадлен
- Другие варианты декорирования
башня мадлен -
идеальный подарок
идеальный подарок
- Создание башни - видеоурок
- Вариант упаковки
- Чат учеников
- Сертификат об окончании курса (при условии сдачи работы)
- Доступ к урокам навсегда
ОБО МНЕ
- 6 лет в кондитерском деле
- кондитер - универсал, знаю о десертах все
- 3 года обучаю кондитеров - более 4000 довольных учеников
- разрабатываю рецепты тортов и десертов, на которых зарабатывают кондитеры по всему миру
- более 300 рецептур созданы мною за 3 года
- за месяц вышла на доп доход по моти в 40+ тыс руб с одного объявления на авито благодаря знанию о продажах
- помогаю кондитерам создавать правильный ассортимент и продуктовую линейку для повышения заработка
НАДЕЖДА КОРНИЛОВА
владелец онлайн-школы NADIN SLADIN
для тех, кто хочет научиться готовить десерты и зарабатывать на них
для тех, кто хочет научиться готовить десерты и зарабатывать на них
ТАРИФЫ
только рецепты
3 700 р.
Общий чат и окружение с
Обратная связь от автора курса с 11.11. до 25.11.
СЕРТИФИКАТ
- Доступ к материалам навсегда
Курс "мадлен"
Видеоурок - Башня мадлен
- 15 рецептов мадлен
- мак - лимон
- смородина - лаванда
- чернослив - мед - йоргурт
- рафаэлло
- банан - клубника
- роза
- апельсин карамель
- кофе - лимон
- баунти
- шоколад - фундук
- шоколад - мята
- бейлис (алко)
- глинтвейн (алко)
- апероль - апельсин (алко)
- вишня - коньяк (алко)
- чат учеников
- Общий чат и окружение с
поддерживают и вы обсуждаете общие темы
- СЕРТИФИКАТ
- Доступ к материалам и чату
6 200 р.
Видеоуроки:
Видеоуроки по работе
- Видеоуроки:
приготовление начинок
наполнение мадлен начинкой
- Видеоуроки по работе с шоколадом:
глазировка мадлен
варианты декора
- Видеоурок - Башня мадлен
- 15 рецептов мадлен
- мак - лимон
- смородина - лаванда
- чернослив - мед - йоргурт
- рафаэлло
- банан - клубника
- роза
- апельсин карамель
- кофе - лимон
- баунти
- шоколад - фундук
- шоколад - мята
- бейлис (алко)
- глинтвейн (алко)
- апероль - апельсин (алко)
- вишня - коньяк (алко)
NADIN SLADIN
ИП Корнилов И.О.
ИНН 782065024839
ИНН 782065024839
