БРЕТОНСКИЕ ТАРТАЛЕТКИ
Десерт с ресторанной подачей, который готовится 30 минут

Доступ к материалам навсегда.
Старт обучения 4 августа
ХОЧУ НА КУРС
почему бретонские тарталетки?
  • Простота приготовления
    Тарталетки реально готовятся 30 минут.
    Все процессы просты, не нужно "ловить консистенцию" и мерять температуру
  • Высокая маржинальность
    Себестоимость моих тарталеток от 83 до 102 руб за 100 г десерта. Продавать такие тарталетки можно от 300 руб и выше (не дороже капкейков и картошки)
  • Возможность заморозки
    Тарталетки можно замораживать в собранном виде, они хранятся 1 месяц в морозильной камере, а значит их можно заготовить заранее.
  • Сытный десерт
    Наш потребитель не люит есть один крем, он хочет понятный ему десерт (жевательная часть, начинка и крем). Так чтобы было понятно "за что заплатил, то и получил"
  • КАК КАПКЕЙКИ
    Только выглядят дороже и солиднее, с изысканностью французского десерта
  • КАК КАРТОШКА
    НО без лишней сладости и шоколада и с более низкой себестоимостью
  • 🎉 Выглядят празднично
    🎁 Удобно дарить
    👍 Легко собрать ассорти вкусов
программа обучения
8 вкусов тарталеток
ВСЕ РЕЦЕПТУРЫ ПОД ЗАМОРОЗКУ
  • Черника - лаванда
    Миндальное бретонское сабле, ароматная черника и лавандовый крем
  • Синабон
    Миндальное бретонское сабле, сливочный крем с корицей и ароматное яблоко
  • Фисташка - малина
    Фисташковое бретонское сабле, яркая малина и фисташковый крем
  • Вишня - шоколад
    Шоколадное бретонское сабле, ароматная вишня и шоколадный крем
  • Мак - смородина
    Миндальное бретонское сабле, яркая черная смородина и сливочный крем с хрустом мака
  • Бамбл кофе
    Шоколадное бретонское сабле, апельсиновая карамель и ароматный кофейный крем
  • Фундук- банан
    Шоколадное бретонское сабле, нежный банан и крем с фундуком
  • Манго
    Кокосовый крем и начинка из нежного манго с кислинкой маракуйи
+ дополнительно
  • Подготовка к курсу
    • список ингредиентов и инвентаря со ссылками
  • Теория приготовления и оптимизация
    • подробные уроки по каждому процессу приготовления и сборки тарталеток
    • оптимизация работы (как делать меньше действий и успевать больше)
    • все про хранение, заморозку и разморозку
  • Декор
    • работа с разными насадками и декорами (чтобы по сезону и не дорого)
    • банк идей декоров с разбором насадкок и техники нанесения
  • Все про упаковку
    • рекомендации по упаковке
    • подборка упаковки со ссылками
  • СЕРТИФИКАТ
    Электронный сертификат об окончании обучения
+ БИЗНЕС БЛОК
для высоких продаж
  • Таблица себестоимости и ценообразование
    • рабочая таблица с формулами, по которой вы легко посчитаете себестоимость пирожных
    • все про ценообразование (поймете какую цену выставить на тарталетки и сколько можно с них заработать)
  • Фото
    • урок по продающим фото на телефон (свет, ракурс, настройки камеры телефона)
    • банк идей фото
  • Клиенты
    • Информация о площадках, на которых можно предлагать тарталетки (и нюансы работы с ними)
    • как найти первых клиентов и расширить уже рабочую базу
В программе я собрала все, чтобы вы без проблем
  • приготовили первые тарталетки и задекорировали их так, чтобы они вызывали восторг у клиента
  • научились правильно выстраивать рабочие процессы, чтобы успевать больше
  • поняли какую цену выставить на тарталеки и как сделасть первые продажи уже на старте обучения
  • сделали красивые фото и подготовили контент, чтобы сделать еще больше продаж
И ПРОСТО КАЙФОВАЛИ ОТ ТОГО, ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ СВОИМИ РУКАМИ НАСТОЯЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ШЕДЕВР!
ОБО МНЕ
  • 7 лет в кондитерском деле
  • кондитер - универсал, знаю о десертах все
  • 5 лет обучаю кондитеров - более 5000 довольных учеников
  • разрабатываю рецепты тортов и десертов, на которых зарабатывают кондитеры по всему миру
  • более 800 рецептур созданы мною за 5 лет
  • помогаю кондитерам создавать правильный ассортимент и продуктовую линейку для повышения заработка
НАДЕЖДА КОРНИЛОВА
владелец и основатель онлайн-школы NADIN SLADIN
для тех, кто хочет научиться готовить десерты и зарабатывать на них
подробнее
как проходит обучение?
  • Уроки в записи, смотреть можно в любое время в своем темпе
  • Доступ к материалам открывается 4 августа. Доступ навсегда.
  • Обратная связь 2 месяца (на тарифе "полный"
Тариф
Самостоятельный
  • 5 видов тарталеток (фисташка малина, вишня шоколад, клубника абрикос, бамбл кофе, черника лаванда)
  • ----------
  • Теория приготовления и оптимизация
  • ----------
  • Все о декоре (+база идей декоров)
  • ----------
  • Хранение, заморозка и разморозка
  • ----------
  • Без обратной связи
  • ----------
  • СЕРТИФИКАТ
  • ----------
  • Доступ к материалам навсегда
2 900р.
6 900 р.
купить или оформить долями или сплит
ПОЛНЫЙ
  • Все 8 видов тарталеток (фисташка малина, вишня шоколад, клубника абрикос, бамбл кофе, черника лаванда, фундук банан, мак смородина, синабон)
  • ----------
  • Теория приготовления и оптимизация
  • ----------
  • Все о декоре (+база идей декоров)
  • ----------
  • Хранение, заморозка и разморозка
  • ----------
  • БИЗНЕС БЛОК (себестоимость и ценообразование, фото, поиск клиентов)
  • ----------
  • Обратная связь 2 месяца (телеграм, макс)
  • ----------
  • СЕРТИФИКАТ
  • ----------
  • Доступ к материалам навсегда
3 900р.
8 900 р.
купить или оформить долями или сплит
бронь места
  • Для тарифа "полный"
  • Вы можете зафиксировать за собой место по текущей цене на тарифе "Полный"
  • До 3 августа нужно будет внести остаток 3300 руб. (ссылка на доплату будет отправлена вам на почту после внесения брони)
500 р.
купить или оформить долями или сплит
Часто задаваемые вопросы
  • В каком формате проходит обучение?
    Вам будут доступны видеоуроки, технологические карты, памятки и методички.
    В течении 2 часов после оплаты на почту приходит письмо с доступом в личный кабинет, список для подготовки будет открыт 29 июля. А все материалы и чаты обучения откроются 4 августа
  • Есть ли обратная связь на курсе?
    Обратная связь предусмотрена с 4 августа по 4 октября (на тарифе "Полный"). Для вашего удобства чаты будут в телеграме и максе.
    Тариф "Самостоятельный" без обратной связи
  • Справится ли новичок?
    Да! Все процессы сняты и показаны максимально подробно так же разобраны возможные ошибки. Каждый этап приготовления доступно расписан в техкарте, в дополнение есть методические материалы по выпечке, хранению, упаковке. И конечно обратная связь с автором курса!
  • Можно ли приобрести курс в рассрочку?
    Да, предусмотрены 3 варианта оплаты курса в рассрочку:
    1. Рассрочка от банка без процентов на срок до 6 месяцев.
    2. Оплата "Долями" (для всех тарифов). Вы единовременно оплачиваете 25% стоимости , остальные 75% делятся на 3 равных платежа с оплатой каждые 2 недели.
    3. Оплата в сплит
    Выбрать способ оплаты можно при оформлении заказа в корзине.
  • Как оплатить с Беларуси/Казахстана и др стран?
    У нас очень много способов оплаты и можно оплачивать без проблем из других стран, выбирайте в корзине "оплата зарубежной картой". Если возникают проблемы при оплате напишите в поддержку (иногда по тех причинам с некоторыми странами оплаты не работают, тогда мы проведем другим способом)
Made on
Tilda