КУРС "Шоколадные подарки"

СОДЕРЖАНИЕ:

Теория

• инвентарь и ингредиенты
• хранение
• методичка по работе с разным шоколадом
• работа с красителями

Темперирование шоколада

• Подробный видеоурок по самому простому способу темперирования.

Шоколадные конфеты

• Видеоурок по приготовлению популярных открытых конфет с наполнителями

Шоколадная плитка в технике "Декупаж"

• Видеоурок по изготовлению плитки в популярной технике. Адаптировать такой способ можно под любой праздник

Шоколадная плитка двухцветная

• Видеоурок по созданию плитки двух цветов

Шоколадная плитка с композицией

• Видеоурок по созданию плитки с композицией из орешков