Красиво оформленный сборник рецептов тортов в pdf формате + рецепты финишных кремов.
В каждом рецепте пошаговый план приготовления и схема сборки торта.
Состав сборника:

1. Рецепт торта "Красный бархат" (бархатный бисквит, заварной клубничный крем, вишневая начинка, сливочный крем)
2. Рецепт торта "Морковный" (морковный бисквит, апельсиновый крем, карамелизованые орешки)
3. Рецепт торта "Шоколад-манго" (шоколадный бисквит, манговый соус, манговый крем)
4. Рецепт торта "Молочная девочка" (бисквит на сгущенном молоке, крем с маскарпоне)
5. Рецепт торта "Клубника-банан" (клубничный бисквит, банановый мусс, клубничный крем)

Рецепты финишных кремов:

• Крем чиз на масле
• Крем чиз на сливках
• Бетонный ганаш
• Творожный ганаш

Красиво оформленный сборник рецептов бенто-тортов в pdf формате + рецепты финишных кремов.
В каждом рецепте пошаговый план приготовления и схема сборки торта.
Состав сборника:

1. Рецепт бенто-торта "Морковный"
2. Рецепт бенто-торта "Малиновый йогурт"
3. Рецепт бенто-торта "Сникерс"
4. Рецепт бенто-торта "Банановый латте"
5. Рецепт бенто-торта "Красный бархат"
6. Рецепт бенто-торта "Шоколад - мята"
7. Рецепты финишных кремов (крем чиз на масле, крем чиз на сливках, мягкий ганаш) с расчетом на торты.

Содержание сборника:

• Торт "Муревейник". Благодаря особенному составу крема торт получается не приторный и не жирный.
• Торт "Ленинградский". Баланс сладости крема и рассыпчатости коржей создает идеальное сочетание, которое не приедается.
• Торт "Полет". Сбалансированный вкус в котором сладость присутствует в меру, не заглушая другие оттенки.
• Торт "Наполеон". Благодаря правильно подобранному сочетанию слоеного теста и крема коржи не размокают и сохраняют свою слоистость. А крем получается очень легкий и не жирный
• Торт "Киевский". Сочетание нежного меренгового бисквита с орешками и легкий крем "Муслин".

К каждому рецепту прилагается методичка по теории (с разбором нюансов приготовления и разбором возможных ошибок).

+ Онлайн-калькулятор к каждому торту с возможностью перерасчета на другой диаметр.

Доступ к сборнику на платформе сразу после оплаты и навсегда.