Самый быстрый десерт ресторанного уровня. 3 минуты - приготовление начинки 12 минут приготовление крема 2 минуты на сборку 1 бокса
Без крем чиза
В составе моих тирамису оригинальный заварной шелковистый крем с небольшим кол-вом маскарпоне (под заморозку). Без творожного сыра и шоколада
Формат To go
Вам удобно готовить и собирать в боксе и сразу же в нем заморозить. А клиенту удобно взять с собой на пикник, на пляж, на день рождение - идеальный летний формат
Выгодный десерт
Потратив 30-40 минут и собрав 8 боксов прибыль чистыми на руки составит минимум 2880 руб. (при наценке 150%)
Старт обучения 6 июля 2026г
Доступ навсегда
Что входит в мини курс
Подготовка в обучению
Список инвентаря и ингредиентов со ссылками на маркетплейсы
Приготовление и сборка тирамису
Подробное пошаговое приготовление от А до Я. Как приготовить идеальный шелковистый крем. Нюансы сборки, чтобы тирамису оставался стабильным даже помлеп морозилки.
Все про упаковку, хранение, транспортировку
Как хранить тирамису и сколько. Нюансы упаковки и варианты (со сссылками)
Другие форматы тирамису
Тирамису на 1кг и больше. Дам рабочую формулу перерасчета на другие формы и расскажу нюансы сборки
Обратная связь и сертификат
Чаты в максе и телеграме. Электронный сертификат выдается при сдаче зачета
вкусы боксов
Классика
Классический кофейный тирамису с шоколадным топпингом
Тропики
Самый летний вкус - нежный маракуйевый крем, нотки кокоса и яркий апельсин
Мохито
Сочетание мяты и лимона с хрустящим миндалем
Садовые ягоды
Нежнейшиу сливочный крем и яркий вкус смородины (можно заменить на любую любимую ягоду)
отвечаю на вопросы, которые могут у вас возникнуть
В каком формате проходит мини курс?
Видеоуроки в записи, технологические карты, методические рекомендации. Доступ в личный кабинет с материалами приходит в течении 2 часов после оплаты. Все материалы и чаты уже в личном кабинете. Доступ навсегда
Если я не кондитер, получится ли у меня? Не слишком ли сложно?
Этот десерт не вызовет сложностей у новичков. Мы не будем работать с духовкой, не нужно ничего выпекать. Процесс приготовления очень подробно показан в видеоуроках, ошибиться невозможно.
Я не успеваю проходить курс вместе со всеми, но хочу приобрести сейчас. Могу ли смотреть обучение позже?
Все видеоуроки в записи, доступ к ним навсегда. Вы можете смотреть и при необходимости возвращаться к рецептам и урокам в любой момент.
Какой инвентарь нужен?
Для приготовления тирамису в боксах нам нужен миксер, сотейник (ковшик) и все)! Идеальный вариант, если вы не хотите или не имеете возможности сейчас вкладываться в приготовление десерта.
Нужно ли будет выпекать савоярди или в рецепте используются готовые?
Мы будем использовать готовые савоярди. Готовить их самостоятельно выходит примерно так же по деньгам, поэтому не имеет смысла включать духовку, особенно летом
Тарифы
Только для первых 40 участников спец цена!! Осталось 38 мест