ВЕСЕННИЙ ИНТЕНСИВ
Стань мастером муссовых пирожных и шоколадных шедевров
ФОРМАТ

Видеуроки в записи (не прямые эфиры).
Технологические карты.
Методички.

ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ
Навсегда. Можете смотреть в любое время.
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Чат с автором интенсива
29.02. - 9.03.
СЕРТИФИКАТ

Каждому участнику при сдаче работы
СОСТАВ ИНТЕНСИВА
МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ - ЭТО ЛЕГКО!
  • Теория
    • инвентарь и ингредиенты
    • хранение
    • нюансы работы с муссами
  • Рецепт и видеоурок №1
    "Миндальный трюфель" - шоколадный дакуаз, сливочный ганаш с миндалем, шоколадный мусс
  • Рецепт и видеоурок №2
    "Малиновый пломбир" - бисквит с малиной, малиновое кремю, сливочный мусс
  • Рецепт и видеоурок №3
    "Апельсин - манго" - апельсиновый бисквит, манговое компоте, апельсиновый мусс
  • Работа с зеркальной глазурью
    Научитесь готовить самую вкусную зеркальную глазурь и правильно покрывать пирожные.
  • Работа с велюром
    Рабочий рецепт велюра и урок по покрытию.
ШОКОЛАДНЫЕ ПОДАРКИ - РАБОТАТЬ С ШОКОЛАДОМ ЕЩЕ НИКОГДА НЕ БЫЛО ТАК ПРОСТО
  • Теория
    • инвентарь и ингредиенты
    • хранение
    • методичка по работе с разным шоколадом
    • работа с красителями
  • Темперирование шоколада
    Подробный видеоурок по самому простому способу темперирования.
  • Шоколадные конфеты
    Видеоурок по приготовлению популярных открытых конфет с наполнителями
  • Шоколадная плитка в технике "Декупаж"
    Видеоурок по изготовлению плитки в популярной технике. Адаптировать такой способ можно под любой праздник
  • Шоколадная плитка двухцветная
    Видеоурок по созданию плитки двух цветов
  • Шоколадная плитка с композицией
    Видеоурок по созданию плитки с композицией из орешков
Автор - Надежда Корнилова
  • 6 лет в кондитерском деле, прошла путь от домашнего кондитера в декрете до создателя онлайн школы для кондитеров.
  • Автор рецептов по которым печет более 4000 кондитеров по всему миру.
  • В моей школе обучились более 600 человек, освоили профессию кондитер и успешно зарабатывают на любимом деле.
  • Развила свои соц сети до 50 тыс.подписчиков и успешно в них продаю свои продукты и учу этому своих учениц.
ИНТЕНСИВ - это 2 полноценных курса в одном обучающем продукте.

НЕ ПРОСТО рецепты, а обучение процессам приготовления со всеми важными нюансами, объяснение каждого этапа.
Вы поймете почему и зачем вы делаете каждое действие, а не просто повторите.
Стоимость
ВЕСЕННИЙ ИНТЕНСИВ
  • видеоуроки и теоретические материалы
  • чат с обратной связью
  • доступ к урокам навсегда
  • сертификат



Возможна оплата "долями"
Цена действительна до 9.03.

2 200 р.
4 500 р.
КУПИТЬ
Если у вас есть вопросы или нужна помощь, жмите на кнопку ниже
Made on
Tilda